Chocolate chip cookies

DSC_0413

Aangezien ik erg van koken en bakken hou begin ik met een heerlijk recept. Het is niet moeilijk, en vrij snel klaar. In deze blogpost laat ik stap voor stap zien hoe je heerlijke chocolate chip cookies moet maken.

DSC_0369

Wat heb je allemaal nodig?

–          250 gram bloem

–          1 theelepel bakpoeder

–          1 theelepel zout

–          100 gram kristalsuiker

–          100 gram lichtbruine basterdsuiker

–          2 zakjes vanillesuiker

–          170 gram roomboter

–          1 ei

–          180-200 gram chocola of smarties

Overige benodigdheden:

–          1 beslagkom. Wil je twee verschillende toppings heb je 2 beslagkommen nodig

–          Mixer of keukenmachine

–          IJslepel

–          Oven

–          Bakpapier

DSC_0377DSC_0381

Stap 1: Doe de boter, kristalsuiker, basterdsuiker en vanillesuiker in één kom. Het is het makkelijkste als de boter wat zachter is waardoor het beter mengt. Mix dit geheel tot een glad mengsel.

DSC_0384

Stap 2: Voeg het ei toe en mix het weer door elkaar tot een glad mengsel.

DSC_0389

Stap 3: Doe het bakpoeder, bloem en zout bij elkaar in een apart bakje en roer dit kort door elkaar. Voeg het daarna toe aan het gladde mengsel en mix dit weer door elkaar.

DSC_0392DSC_0394

Stap 4: Kneed dit geheel nog even met je handen. En verdeel het deeg in twee stukken als je twee soorten toppings wilt. In mijn geval kies ik voor (melk) chocolade en smarties. Het ligt een beetje aan jezelf hoeveel je hiervan in het deeg wilt hebben. Wil je meer chocola, doe je meer. Wil je minder, doe je minder. Ook kan je kiezen voor smeltchocolade. Deze chocolade is al in kleine stukjes waardoor je het niet hoeft te hakken.

DSC_0398DSC_0399

 Stap 5: Voeg de chocolade en de smarties toe aan het deeg en meng dit door elkaar. Zodat de chocolade goed verdeeld is over het deeg.

DSC_0403DSC_0407

 Stap 6: Gebruik een ijslepel als je ongeveer gelijke bolletjes wilt maken. Maak hiervan mooie bolletjes en leg ze op het bakpapier. Druk de bolletjes een beetje plat. Niet helemaal, want ze lopen vanzelf  uit als ze in de oven zitten. Voeg eventueel nog wat chocoladestukjes en smarties toe bovenop het deeg zoals bovenstaande foto’s.

DSC_0410

 Stap 7: Leg vervolgens de bolletjes deeg voor zo’n 30-45 minuten in de koelkast om het deeg wat op te laten stijven. Hierdoor blijven de koekjes mooier.

 

Stap 8: Doe vervolgens de koekjes 10-15 minuten in een voorverwarmde oven van 175-185⁰C.

DSC_0412

Stap 9: Laat vervolgens de koekjes goed afkoelen waardoor ze lekker knapperig worden. Nu kan je ze opeten. Dat wordt smullen!!

 

Eet smakelijk!

Liefs, Kim

DSC_0416

Advertenties

3 gedachtes over “Chocolate chip cookies

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s